오늘 저녁 뭐 먹지? 고민 끝! 알뜰하게 한 재료로 여러 번 활용하는 1주일 저녁 메뉴 & 레시피 - 2

 

요즘 물가, 한숨만 나오져.....

알뜰한 살림이 필수!
치솟는 물가로 인해 장을 보는 것도 부담스러운 요즘,
그렇다고 장을 안 볼 수도, 매일 같은 음식을 먹을 수도 없고.
특히 아이들이 있는 가정이라면 영양과 다양성을 고려해야 하기에 주부들의 고민은 더욱 깊어집니다..
이러한 고민을 덜기 위해, 일주일에 단 한 번 장을 보고,
최소한의 재료로 다양한 요리를 즐길 수 있는 알뜰 식단을 구성해 보려고 합니다.
특별한 요리는 아니지만, 일상적으로 자주 먹는 음식들을 중심으로 효율적인 재료 활용을 계획해보려고 합니다.
알뜰하게 한 재료로 여러 번 활용하는 1주일 저녁 메뉴 & 레시피  2번째 메뉴!!
이제 별다른 이벤트가 없는 한, 장보기 걱정 없이 경제적이고 실속 있는 저녁 식사를 즐겨봐요!
 
✅ 월요일: 돼지고기 된장찌개 + 계란말이
✅ 화요일: 돼지고기 두루치기 + 상추쌈
✅ 수요일: 두부부침 + 감자채볶음

✅ 목요일: 달걀볶음밥 + 미소된장국
✅ 금요일: 돼지고기 버섯볶음 + 계란찜
✅ 토요일: 감자전 + 묵은지볶음
✅ 일요일: 돼지고기 김치찌개 + 달걀프라이
 
알뜰 살림 꿀팁! 재료 낭비 없이, 중복 활용 가능한 1주일 저녁 메뉴 (2인 기준)

📌 1주일 저녁 식단 (재료 중복 활용)
• 메인 재료: 돼지고기(앞다리살 or 목살), 두부, 달걀, 감자, 애호박, 양파, 당근, 대파, 버섯
• 양념 기본: 간장, 된장, 고추장, 소금, 후추, 참기름, 식초, 다진 마늘

✅ 월요일: 돼지고기 된장찌개 + 계란말이

활용 재료: 돼지고기, 두부, 감자, 애호박, 양파, 대파, 달걀

📌 재료 준비
• 돼지고기 150g, 된장 1큰술, 두부 1/2모, 감자 1개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 대파
• 달걀 3개, 소금, 설탕 약간

📌 요리법
1. 된장찌개
• 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어준다.
• 감자, 애호박, 양파, 돼지고기를 넣고 끓인다.
• 두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성.
2. 계란말이
• 달걀을 풀어 소금과 설탕을 넣어 섞는다.
• 팬에 얇게 부쳐 돌돌 말아주면 완성.

✅ 화요일: 돼지고기 두루치기 + 상추쌈

활용 재료: 돼지고기, 양파, 대파, 상추

📌 재료 준비
• 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 대파, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술
• 상추 5장

📌 요리법
1. 돼지고기 두루치기
• 돼지고기를 양념(고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘)과 함께 10분간 재운다.
• 팬에 기름을 두르고 양파, 대파를 볶다가 돼지고기를 넣어 익힌다.
2. 상추쌈
• 깨끗이 씻은 상추에 싸서 먹으면 완성.

✅ 수요일: 두부부침 + 감자채볶음

활용 재료: 두부, 감자, 양파

📌 재료 준비
• 두부 1모, 소금, 부침가루(선택), 식용유
• 감자 1개, 양파 1/2개, 소금, 후추

📌 요리법
1. 두부부침
• 두부를 먹기 좋게 썰어 소금을 뿌려 둔다.
• 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성.
2. 감자채볶음
• 감자를 채 썰고 양파와 함께 볶는다.
• 소금, 후추로 간을 맞추면 완성.

✅ 목요일: 달걀볶음밥 + 미소된장국

활용 재료: 달걀, 대파, 애호박

📌 재료 준비
• 밥 1공기, 달걀 2개, 대파, 간장 1작은술
• 된장 1큰술, 애호박 1/3개, 두부 1/2모

📌 요리법
1. 달걀볶음밥
• 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 만든다.
• 달걀을 넣어 스크램블한 후 밥과 함께 볶고 간장을 넣어 완성.
2. 미소된장국
• 물을 끓이고 된장을 풀어준다.
• 애호박과 두부를 넣고 끓이면 완성.

✅ 금요일: 돼지고기 버섯볶음 + 계란찜

활용 재료: 돼지고기, 버섯, 달걀, 양파

📌 재료 준비
• 돼지고기 150g, 버섯 100g, 양파 1/2개, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술
• 달걀 3개, 소금, 물 1/2컵

📌 요리법
1. 돼지고기 버섯볶음
• 돼지고기와 버섯, 양파를 볶다가 간장과 다진 마늘을 넣어 볶는다.
2. 계란찜
• 달걀을 풀고 소금과 물을 넣어 섞은 후 약한 불에서 부드럽게 익히면 완성.

✅ 토요일: 감자전 + 묵은지볶음

활용 재료: 감자, 묵은지

📌 재료 준비
• 감자 2개, 소금, 부침가루(선택)
• 묵은지 100g, 설탕 1/2작은술, 참기름 1작은술

📌 요리법
1. 감자전
• 감자를 갈아 소금을 약간 넣고 팬에 부쳐준다.
2. 묵은지볶음
• 묵은지를 썰어 팬에 볶고 설탕과 참기름을 넣으면 완성.

✅ 일요일: 돼지고기 김치찌개 + 달걀프라이

활용 재료: 돼지고기, 김치, 달걀, 두부

📌 재료 준비
• 돼지고기 200g, 김치 100g, 대파, 다진 마늘 1작은술, 두부 1/2모
• 달걀 1개, 소금, 식용유

📌 요리법
1. 돼지고기 김치찌개
• 냄비에 돼지고기와 김치를 볶고 물을 넣고 끓인다.
• 대파와 두부를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성.
2. 달걀프라이
• 팬에 기름을 두르고 달걀을 부쳐준다.

📌 결론: 재료 낭비 없이 알뜰한 1주일 식단
• 한 번의 장보기로 1주일 저녁 해결!
• 돼지고기, 두부, 달걀, 감자 등 중복 활용으로 경제적인 요리
• 간단한 레시피로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 저녁 메뉴
 

                                                                주간 식재료 예상 구매량 및 평균 가격

    총 예상 비용:
주요 식재료: 약 ₩92,000
위의 가격은 한국 내 마트의 평균적인 가격을 기반으로 한 추정치이며, 실제 구매 시점과 장소에 따라 변동될 수 있습니다. 또한, 양념류는 가정에 이미 구비되어 있을 것으로 예상하여 비용에서 제외하였습니다.
이러한 계획을 통해 1주일 동안 다양한 메뉴로 가족의 식사를 준비하실 수 있을 것입니다.


👉 “오늘 저녁 뭐 먹지?” 고민할 필요 없이, 이 식단 그대로 따라 해보세요!
블로그에 공유하고 실천하며 알뜰한 저녁을 즐겨보세요!
 
          이제 저녁 뭐 먹을지 고민하지 마시고 레시피 확인 하세요!!